Ούτε… καρφίτσα δεν θα πέφτει σήμερα στα καφέ, τα μπαράκια και τα μεζεδοπωλεία της Θεσσαλονίκης. Ο αποψινός τελικός κυπέλλου μεταξύ Παναθηναϊκού – ΠΑΟΚ “γεμίζει” την εστίαση, με τις προκρατήσεις να έχουν ξεκινήσει εδώ και μέρες, ενώ το “ρεζερβέ” φτάνει πλέον μέχρι και τα μαγαζιά της… Περαίας!
«Τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη είναι ήδη κλεισμένα με προκρατήσεις κατά 60 με 70%. Σε ορισμένες περιοχές το ποσοστό είναι μεγαλύτερο, όπως στην Τούμπα. Οι προκρατήσεις έχουν άλλωστε επεκταθεί και σε περιοχές εκτός της πόλης της Θεσσαλονίκης, όπως στην Περαία», τονίζει μιλώντας στο The Opinion o αντιπρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και καφέ μπαρ νομού Θεσσαλονίκης Αθανάσιος Χρυσάφης.
Μαζί με τις γιορτές και τις αργίες, οι επαγγελματίες του κλάδου σημειώνουν πλέον με κόκκινο στο ημερολόγιό τους και τις ημέρες των μεγάλων αθλητικών συναντήσεων, αφού παραδοσιακά τα μαγαζιά γεμίζουν από παρέες που κανονίζουν να δουν το ματς. Άλλωστε, όπως λένε οπαδοί που έχουν ήδη «κλείσει» τραπέζι , «αν δεν είσαι στο γήπεδο, πρέπει οπωσδήποτε να είσαι με παρέα, να σχολιάσεις, να βρίσεις, να φωνάξεις. Μόνος σου, δεν βλέπεις αγώνα».
Πρωταγωνίστρια η μπίρα
22.000 οπαδοί του ΠΑΟΚ, λοιπόν, στο ΟΑΚΑ και… άλλοι τόσοι στα καφέ, τα μπαράκια και τα μεζεδοπωλεία, μπροστά στις γιγαντοοθόντες. Είναι, όμως, όλα έτοιμα; «Είμαστε έτοιμοι. Οι γιγαντοοθόνες ήδη έχουν στηθεί, οι προμήθειες έχουν γίνει εδώ και μέρες, με έμφαση βέβαια στην μπίρα. Τα ματς “τραβάνε” τη μπίρα, κανείς δεν περιορίζεται μόνο σε μία, πόσω μάλλον σε στιγμές έντασης», εξηγεί ο κ. Χρυσάφης.
Εξηγεί, άλλωστε, ότι παρέα με την μπίρα, οι επαγγελματίες φροντίζουν να… δελεάσουν και με τα συνοδευτικά. «Στα περισσότερα καταστήματα, κάνουμε και προσφορές, καλύτερες τιμές σε συνδυασμούς, όπως για παράδειγμα μπίρα με πιάτο από διάφορες ποικιλίες με λουκάνικα, ή μπίρα με μπέργκερ, μπίρα με κρύα πιάτα», λέει.
Όλα όσα σας περιγράψαμε έχουν να κάνουν με την προετοιμασία της εστίασης για το «πριν» και το «κατά τη διάρκεια» του τελικού κυπέλλου. Για το «μετά» αναλαμβάνουν οι καντίνες και τα καταστήματα του κέντρου, σε περίπτωση φυσικά κατάκτησης του τροπαίου από την ομάδα της Θεσσαλονίκης. Σε αυτήν την συνθήκη, όλο το κέντρο και πιο συγκεκριμένα η περιοχή του Λευκού Πύργου θα «ξημερωθεί», όπως ακριβώς συνέβη διαδοχικά το 2017, 2018, 2019 και 2021 που ο ΠΑΟΚ «σήκωσε το κύπελλο» προκαλώντας ντελίριο στις τάξεις των οπαδών του. Αυτό, όμως, θα το γνωρίζουμε απόψε αργά το βράδυ.
