Απαράδεκτο: Κυλικείο το περίφημο «Βήτα» του Βυζαντινού Μουσείου Θεσσαλονίκης

Απίστευτο αλλά πέρα για πέρα ελληνικό. Το περίφημο και γνωστό εστιατόριο,  «Βήτα», μέσα στο Βυζαντινό Μουσείο μετατρέπεται σε… κυλικείο.

Η κίνηση αυτή έρχεται μετά από σχετική απόφαση της υπουργού πολιτισμού Λίνας Μενδώνη.  Σε σχετική ανακοίνωση του το εστιατόριο αναφέρει ότι, «τέλος εποχής για Αναψυκτήρια και Εστιατόρια Μουσείων και ξαφνικά, χωρίς καμία ενημέρωση των εκμισθωτών – επιχειρηματιών και του υπαλληλικού προσωπικού, δικαστικοί επιμελητές ανήρτησαν σημειώματα στις θύρες διάφορων Μουσείων, σύμφωνα με τα οποία αναστέλλεται η λειτουργία των καφέ – ρεστοράν που λειτουργούν στο χώρο τους, μετά την απόφαση της Υπουργού Πολιτισμού (στηριζόμενη σε ένα φωτογραφικό διαγωνισμό του ΟΔΑΠ) να παραδώσει τη διαχείριση τους, στην γνωστή εταιρία Γρηγόρης Μικρογεύματα».

Το «Βήτα», σχετική ανάρτηση του στο Facebook, τονίζει χαρακτηριστικά ότι, «ανάμεσα στα καφέ – ρεστοράν, 60 Μουσείων και Αρχαιολογικών χώρων που έχουν επιλεγεί μέχρι στιγμής, βρίσκεται και το πρώτο εστιατόριο ελληνικού Μουσείου, το οποίο κατάφερε να κάνει γνωστό και στην Ελλάδα το museum dining. Φυσικά και μιλάμε για το καφέ – εστιατόριο «Βήτα», το οποίο κρύβεται στα σπλάχνα του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, ένα από τα πιο όμορφα έργα δημόσιας αρχιτεκτονικής που δημιουργήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες στην Ελλάδα, έργο του Κυριάκου Κρόκου, ενός μύθου των κατασκευών. Χώρος υψηλών προδιαγραφών, κλασικός, αριστοκρατικός, σοφιστικέ και συνάμα μοντέρνος, φιλικός, χαλαρός και trendy, συμπληρώνει φέτος 19 χρόνια διαρκούς παρουσίας, στο γοητευτικότερο σημείο στην καρδιά της πόλης της Θεσσαλονίκης».

«Η εκμισθώτρια, κ. Χρύσα Κονιόρδου, μια από τις εξέχουσες και πολύ γνωστές προσωπικότητες της πόλης μας, κουβαλώντας την βαριά κληρονομιά μιας ιστορικής οικογένειας, τα ίχνη της οποίας εντοπίζονται στα τέλη του 19ου αι., καθώς και οι συνεργάτες της (αναφέρομαι σε όλο το προσωπικό, από τους σεφ, τους μάγειρες, τους ανθρώπους που φροντίζουν την καθαριότητα των χώρων, και φυσικά τους πολύ άξιους, έμπειρους και πάντα πρόθυμους καιΤο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, μαζί με άλλα τέσσερα Μουσεία, αφού πρώτα μετατράπηκαν «εν μια νυκτί», σε ΝΠΔΔ με εγκάθετους διαχειριστές, το Διοικητικό Συμβούλιο και την Γενική Διευθύντρια, οι οποίοι από ότι φαίνεται δεν έχουν κανένα λόγο, άσχετα αν σύμφωνα με την ιδρυτική τους πράξη τα νέα μουσεία έχουν τον κύριο λόγο ως προς την λειτουργία τους, τώρα καλείται να επιτρέψει και να βοηθήσει να μετατραπεί ένα σημαντικό και αναγνωρίσιμο τοπόσημο πολιτισμού και γευσιγνωστικής κουλτούρας, όπως το καφέ – εστιατόριο «Βήτα» σε ΚΥΛΙΚΕΙΟ. Μόνο που από την κατασκευή του, αλλά και τις πολλές προσθήκες που έκανε όλα αυτά τα χρόνια η κ.

Κονιόρδου με δικά της χρήματα, πάντα με σεβασμό στην πλινθόκτιστη βυζαντινή παράδοση της αρχιτεκτονικής του Μουσείου, το «Βήτα» μπορεί να λειτουργήσει μόνο ως καφέ – εστιατόριο, γιατί πρόκειται για ένα χώρο πολλών τετραγωνικών, με ειδική διαρρύθμιση, όχι όπως τα αντίστοιχα του Αρχαιολογικού Μουσείου Θεσσαλονίκης και του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, τα τετραγωνικά των οποίων δεν τους επιτρέπουν κάτι ανάλογο. Το μοναδικό έως και σήμερα Μουσείο της Ελλάδας, το οποίο το 2005 βραβεύθηκε ως το καλύτερο Μουσείο της Ευρώπης, αξίζει ένα χώρο υψηλών προδιαγραφών, ο οποίος θα λειτουργεί υπό την εποπτεία και καθοδήγηση μιας έμπειρης διεύθυνσης και όχι κάποιων υπαλλήλων ενός ακόμα κυλικείου «Γρηγόρης», τα οποία έχουν κατακλύσει το τελευταίο διάστημα τη Θεσσαλονίκη. Το «Βήτα» αποτελεί κομμάτι της ζωής των Θεσσαλονικέων» καταλήγει η ανακοίνωση.

Ακολουθεί αναλυτικά η ανακοίνωση του εστιατορίου:

Μάλιστα, όπως αναφέρει σε ρεπορτάζ του το tvxs.gr οι εργαζόμενοι στα αναψυκτήρια των μεγάλων μουσείων της πόλης, βρήκαν την πόρτα κλειστή με σημείωμα δικαστικής επιμελήτριας. Σύμφωνα με το σχετικό ρεπορτάζ, πρόκειται για μια απόφαση της υπουργού πολιτισμού Λίνας Μενδώνη , με τους επιχειρηματίες να καταγγέλουν πως «Η κυβέρνηση ξεπληρώνει γραμμάτια και λειτουργεί παράνομα» παραδίδοντας τα αναψυκτήρια σε μεγάλες αλυσίδες όπως η «Γρηγόρης Μικρογεύματα».