LIFESTYLE
Σουτζουκάκια: Το ιστορικό φαγητό και η σωστή συνταγή
Τα σουτζουκάκια αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, με ρίζες που εντοπίζονται στη Μικρά Ασία και ιδιαίτερα στη Σμύρνη. Ο όρος “σουτζούκ” στα τουρκικά σημαίνει “λουκάνικο”, περιγράφοντας το χαρακτηριστικό μακρόστενο σχήμα τους. Με την έλευσή τους στην Ελλάδα, οι πρόσφυγες προσάρμοσαν σύμφωνα με την cantina.gr τη συνταγή, αφαιρώντας το έντερο ως […]