ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τελευταία χρόνια, οι περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνονται δραματικά, ιδιαίτερα στα άτομα κάτω των 50 ετών. Σύμφωνα με έρευνες, τα περιστατικά αυξήθηκαν κατά 52% τα τελευταία 30 χρόνια. Μία από τις βασικές αιτίες, όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί, είναι η ανεπαρκής πρόσληψη φυτικών ινών στη σύγχρονη διατροφή. Η διατροφολόγος Jenna Hope εξηγεί στην The […]

Η ανεπάρκεια σιδήρου ή αλλιώς σιδηροπενία είναι μία πολύ κοινή πάθηση, που προκαλείται εξαιτίας χαμηλών επιπέδων σιδήρου στο αίμα, συνήθως λόγω απώλειας αίματος π.χ. κατά την αναπαραγωγική ηλικία της γυναίκας λόγω της εμμήνου ρύσεως ή λόγω των αυξημένων αναγκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για το λόγο αυτό, συνηθέστερα «θύματα» της σιδηροπενικής αναιμίας είναι οι […]

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα στοιχεία έρευνας, σύμφωνα με την οποία τα άτομα με αγχώδεις διαταραχές έχουν χαμηλότερα επίπεδα χολίνης στον εγκέφαλο, ένα ζωτικό θρεπτικό συστατικό για τη μνήμη, τη ρύθμιση της διάθεσης και τη λειτουργία των μυών. Οι ερευνητές από το UC Davis Health τονίζουν ότι η ισορροπημένη διατροφή και ειδικότερα οι τροφές που είναι […]

Σύμφωνα με νέα μελέτη, ο περιορισμός των ωρών φαγητού μέσα στην ημέρα δεν βελτιώνει τον μεταβολισμό, όταν η πρόσληψη θερμίδων παραμένει ίδια. Η χρονικά περιορισμένη διατροφή, γνωστή διεθνώς ως Time-Restricted Eating (TRE), αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες τάσεις της διαλειμματικής νηστείας και θεωρείται ότι συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη δείχνει […]

Σύγχρονες έρευνες υποδηλώνουν, ότι το μέλι μπορεί πράγματι να βοηθήσει στην καταπράυνση του βήχα, ειδικά αν προκαλείται από λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Οι φυσικές αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και καταπραϋντικές του ιδιότητες μπορούν να ηρεμήσουν τον ερεθισμό του λαιμού και να μειώσουν τον νυχτερινό βήχα. Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς λειτουργεί το μέλι κατά του βήχα, […]

Τα Αιγινίτικα κελυφωτά φιστίκια θεωρούνται από τα πιο νόστιμα της Μεσογείου, με το μικρό αυτό νησί να κατέχει την πρώτη θέση σε παραγωγή στην Ευρώπη. Παράλληλα, οι καρποί θεωρούνται εξαιρετικά καλής ποιότητας που υπερτερούν των ξενικών ποικιλιών, σύμφωνα με το ygeiamou. Εκτός όμως από την ασυναγώνιστη γεύση των φιστικιών, θεωρούνται φοβερή υπερτροφή και θα μπορούσαμε […]

Μακρά είναι η λίστα των τροφίμων που σύμφωνα με μελέτες που μπορούν να λειτουργήσουν ως ενισχυτικά της μνήμης, ανάμεσα τους και η κανέλα, οι φράουλες και τα βατόμουρα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ ανακάλυψαν ακόμα ένα τέτοιο τρόφιμο – μάλλον αμφιλεγόμενο-, που ενισχύει την ανάπτυξη των νεύρων και βελτιώνει τη μνήμη. Η μελέτη δημοσιεύθηκε […]

Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τον οργανισμό που συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις. Είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και των νεύρων, την υγεία των οστών, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, την παραγωγή ενέργειας και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Όπως αναφέρει το cantinaprotothema, αυτή η γνώση […]

Πολλοί άνθρωποι, είτε λόγω διατροφής είτε λόγω αυξημένων αναγκών του οργανισμού τους, λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου και ασβεστίου προκειμένου να ενισχύσουν την υγεία τους. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα και τη σωστή λειτουργία των κυττάρων, ενώ το ασβέστιο αποτελεί βασικό συστατικό για γερά οστά, υγιή δόντια και ισορροπημένο νευρομυϊκό σύστημα. Ωστόσο, […]