Θεσσαλονίκη: Σοκολάτες με μανιτάρι, ντομάτα κι ελιά για… απαιτητικούς (ΦΩΤΟ)

Είστε λάτρεις της σοκολάτας, αλλά και των περίεργων γεύσεων; Τότε η Θεσσαλονίκη είναι ο κατάλληλος προορισμός για εσάς.

Συγκεκριμένα, σε μαγαζιά του κέντρου μπορείτε να βρείτε τόσο τις συνηθισμένες γεύσεις, όπως σοκολάτες γάλακτος ή bitter αλλά και λίγο πιο ιδιαίτερες ως…μοναδικές!

Σοκολάτα με μανιτάρι, ελιά και ντομάτα

Σε ένα από τα πιο γνωστά ζαχαροπλαστεία του κέντρου μπορείτε να συνδυάσετε αλμυρές και γλυκές γεύσεις. Το συγκεκριμένο μαγαζί παράγει, συσκευάζει και δίνει προς πώληση πλάκες σοκολάτες με μανιτάρι, ελιες, ντομάτες, αλλά και με διαφορά φρούτα και μπαχαρικά.

“Έχουμε πολλές ποικιλίες στο κατάστημά μας. Αρχικά την σοκολάτα την εισάγουμε από το Βέλγιο, οπότε η ποιότητα είναι εξαιρετική”, υπογραμμίζει στο TheOpinion.gr η υπεύθυνη του ζαχαροπλαστείου.

Στη συνέχεια, παρουσιάζοντας μερικές από τις πιο περίεργες γεύσεις σοκολατών, τόνισε ότι “έχουμε μαύρη σοκολάτα με τρούφα μανιταριού, λευκή σοκολάτα με ελιά αλλά και λευκή με ντομάτα”!

Στην ερώτηση πώς ταιριάζει κάτι τόσο αλμυρό και έντονο σε άρωμα και γεύση με το γλυκό, η κ. Βίκυ προσθέτει ότι “σε αυτές τις πλάκες προτιμούμε τη λευκή σοκολάτα, γιατί μπορεί να εξισορροπεί τις γεύσεις”.

Σχετικά με το ποιοι είναι οι αγοραστές τέτοιων προϊόντων, η υπεύθυνη του καταστήματος μας σημείωσε πως συνήθως είναι τουρίστες αλλά και κάτοικοι της πόλης που θέλουν να πειραματιστούν.

Φυσικά, στο εν λόγω ζαχαροπλαστείο μπορείτε να βρείτε και πιο απλές γεύσεις όπως απλή σοκολάτα γάλακτος λευκή σοκολάτα και πικρή.

Μπορείτε βέβαια ακόμα να βρείτε και σοκολάτα με 100% κακάο είτε σκέτη είτε με κάποια γλυκαντικά, όπως ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα, αλλά και πλάκες σοκολάτας με ροζ πιπέρι και φρούτα.

Οι τιμές αυτών των προϊόντων κυμαίνονται στα 2,5 με 4,5 ευρώ. “Μπορούμε να πούμε ότι είναι μία πολύ καλή τιμή εάν αναλογιστούμε ότι προϊόντα μας είναι χειροποίητα ούτως ή άλλως η απλή σοκολάτα στο σούπερ μάρκετ έχει αγγίξει πλέον τα 2 ευρώ”, πρόσθεσε η κυρία Βίκυ.

Σοκολάτες με λεβάντα και πιπέρι

Λίγα μέτρα πιο κάτω από το πρώτο ζαχαροπλαστείο βρήκαμε μία άλλη σοκολατερί, με χειροποίητες σοκολάτες αλλά και διάφορα άλλα γλυκά.

Η ιδιοκτήτρια του εν λόγω καταστήματος ανέφερε στο TheOpinion ότι υπάρχουν πολλές και διαφορετικές γεύσεις στο κατάστημα της.

Αναφορικά με τις πικρές σοκολάτες, υπογράμμισε ότι έχουν 70% περιεκτικότητα σε κακάο και μπορούμε βρούμε με τσίλι, τζίντζερ αλλά και πιπέρι.

Ακόμα στην bitter εκδοχή των σοκολατών υπάρχουν οι γεύσεις της λεβάντας, του περγαμόντου, αλλά και του αποξηραμένου τριαντάφυλλου.

Από την άλλη, οι σοκολάτες γάλακτος είναι με γεύσεις smarties, αμύγδαλο και φουντούκι.

Αν σας αρέσουν οι φρουτένιες γεύσεις στη σοκολάτα σας, στο συγκεκριμένο κατάστημα μπορείτε να βρείτε σοκολάτες και σοκολατάκια με μους λεμονιού, σύκο, δαμασκηνό, βύσσινο με το λικέρ μέσα αλλά και με cranberries

Σύμφωνα με την ιδιοκτήτρια του καταστήματος, η οποία είναι τρίτης γενιάς, τα γλυκίσματα που πωλούνται είναι κυρίως αυτά με τα αποξηραμένα φρούτα ή οι πιο πιπεράτες σοκολάτες.

Ερωτώμενη αν οι ίδιοι πειραματίζονται με τις γεύσεις που παράγουν, απάντησε ότι είναι κάτι που το αποφεύγουν, γιατί πλέον έχουν καθιερωθεί οι γεύσεις.

Ωστόσο, πρόσθεσε ότι ανάλογα με τη μόδα που επικρατεί προσαρμόζουν και τις δικές τους γεύσεις, όπως παραδείγματος χάρη τα τελευταία χρόνια έχουν εντάξει τα superfoods στη σοκολάτα.

Η τιμή στις πλάκες σοκολάτες ξεκινάει από 3,5 ευρώ ενώ στα σοκολατάκια ξεκινάει από τα 2,5 ευρώ.