Ποιο είναι το πραγματικό αποτύπωμα της ΔΕΘ στη Θεσσαλονίκη; – Επαγγελματίες απαντούν στο TheOpinion
Χιλιάδες επισκέπτες αναμένεται να καταφθάσουν στην πόλη μας από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου - Πως θα «κινηθεί» η πόλη
Βιβή Κοτσαπουϊκίδου
Λίγα 24ωρα απέμειναν για την έναρξη της 88ης ΔΕΘ, με τιμώμενη χώρα τη Γερμανία και η Θεσσαλονίκη βρίσκεται σε έναν «οργασμό» προετοιμασιών, εντός και εκτός της έκθεσης.
Χιλιάδες επισκέπτες αναμένεται να καταφθάσουν στην πόλη μας από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου, καθώς μη ξεχνάμε ότι περισσότερες από 25 χώρες θα δώσουν το «παρών» στη φετινή διοργάνωση. Ο Σεπτέμβρης για τη Θεσσαλονίκη ήταν διαχρονικά κόμβος συναντήσεων και επισκέψεων, όμως πολλοί αναρωτιούνται σχετικά με το ποιο είναι το πραγματικό αποτύπωμα της ΔΕΘ στην πόλη, παραβλέποντας την, κατά κοινή ομολογία, ταλαιπωρία του πρώτου Σαββατοκύριακου με την επίσκεψη του πρωθυπουργού και τις συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας.
Σε αυτό το ερώτημα κλήθηκαν μέσω του TheOpinion να απαντήσουν οι επαγγελματίες που φαίνεται να «ευνοούνται» περισσότερο από αυτό το 10ημερο. Ή μήπως όχι τελικά;
Ψωνίζουν οι επισκέπτες της έκθεσης;
«Η ΔΕΘ είναι το μεγαλύτερο γεγονός για τη Θεσσαλονίκη και την περιμένουμε με χαρά κάθε χρόνο», λέει στο TheOpinion ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, Παντελής Φιλιππίδης.
Όπως τονίζει ο κ. Φιλιππίδης τις επόμενες ημέρες, ο όγκος των επισκεπτών της πόλης, «δημιουργεί ένα plus στην οικονομία της πόλης», οπότε δε θα μπορούσε παρά να το χαρακτηρίσει ως ένα «θετικό γεγονός για την πόλη».
Ωστόσο, σε ερώτηση μας για το αν πραγματικά θα επωφεληθεί η αγορά, η οποία σύμφωνα με έρευνα δε βγαίνει ιδιαίτερα… κερδισμένη από την περίοδο των εκπτώσεων, ο πρόεδρος του ΕΣΘ μας εξηγεί ότι «πρώτα έρχονται τα ξενοδοχεία, μετά η εστίαση και τελευταία η αγορά» σε ότι αφορά το πω «θα κινηθεί το χρήμα».
Οι καλοί οιωνοί για την εστίαση και ο… «πικρός» καφές
Όπως ανέφερε και ο Παντελής Φιλιππίδης, η εστίαση «πρωταγωνιστεί» στη διάρκεια της έκθεσης, είτε για έναν καφέ στο χέρι ή σε ένα επαγγελματικό ραντεβού, είτε για ένα φαγητό ως lunch break ή στο «σβήσιμο» της ημέρας.
«Το κομμάτι της εστίασης που ευνοείται στη ΔΕΘ είναι τα καταστήματα του κέντρου και αυτά που βρίσκονται γύρω από το εκθεσιακό κέντρο» αναφέρει μιλώντας στο TheOpinion ο Ιωάννης Φιλοκώστας, πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και καφέ μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης. «Δεν πρόκειται να επηρεαστούν τα καταστήματα σε Καλαμαριά, Χαριλάου ή Εύοσμο», προσθέτει ο ίδιος.
Όπως μας λέει ο κ. Φιλοκώστας «υπάρχουν καλοί οιωνοί για φέτος» παρά το γεγονός ότι δεν έχουν καταγραφεί για παράδειγμα πολλές κρατήσεις, όμως ίσως να παίξει ρόλο «η τελευταία στιγμή» σε αυτό. Το μόνο «μελανό» σημείο είναι η αύξηση στον ΦΠΑ του καφέ που από το 13% έφτασε στο 24% στον σερβιριστό. «Ίσως ο κόσμος προτιμήσει περισσότερο το ”χέρι”, απ’ ότι να καθίσει κάπου», υποστηρίζει ο ίδιος.
«Είμαστε όμως συγκρατημένοι, γιατί και πέρσι είχαμε καλούς οιωνούς, αλλά η καταστροφή στη Θεσσαλία, άλλαξε τα δεδομένα μας», σημειώνει ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και καφέ μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης.
Το «αδιαχώρητο» στα ξενοδοχεία
«Η ΔΕΘ και η Agrotica, αποτελούν τις δυο εκθέσεις με τη μεγαλύτερη ζήτηση πλέον στον κλάδο μας», υποστηρίζει μιλώντας στο TheOpinion ο Ανδρέας Μανδρίνος, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΞΘ, η φετινή χρονιά είναι καλύτερη από τις προηγούμενες, με την τιμώμενη χώρα να παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο σε αυτό. «Λόγω της Γερμανίας και των πολλών εταιρειών που θα φιλοξενηθούν στην έκθεση, αυξήθηκε η ζήτηση» λέει χαρακτηριστικά.
Υπάρχουν όμως διαθέσιμα δωμάτια αυτή τη στιγμή στην πόλη; Όπως μας μεταφέρει ο κ. Μαδρίνος «υπάρχουν κάποια δωμάτια ακόμα και σε κεντρικά ξενοδοχεία και ακόμα περισσότερα σε αυτά που βρίσκονται πιο περιφερειακά».
«Παρασκευή και Σάββατο είναι τα περισσότερα δωμάτια καλυμμένα στη Θεσσαλονίκη, όμως δεν υπάρχει περίπτωση να μη βρει κάποιος κάπου να μείνει, είτε ξενοδοχείο, είτε σε βραχυχρόνια μίσθωση», προσθέτει ο ίδιος.
Στην ερώτηση δε για το ποια ξενοδοχεία «πρωταγωνιστούν» αυτές τις μέρες, η απάντηση είναι μια διαχρονικά. «Οι περισσότεροι προτιμούν τα ξενοδοχεία στο κέντρο για να είναι κοντά και να μετακινούνται με τα πόδια και όχι με αυτοκίνητα μιας και έχει και αρκετή κίνηση αυτό το διάστημα».
Με άλλα λόγια, η 88η ΔΕΘ αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον για την πόλη, ίσως ως ένας «αποχαιρετισμός» στο καλοκαίρι του 2024 ή γιατί όχι, ως ένας προάγγελος για τον χειμώνα που έρχεται. Μη ξεχνάμε άλλωστε ότι έχουμε «μπροστά» μας και ένα άκρως… Θεσσαλονικιώτικο τριήμερο, 26-28 Οκτωβρίου!