Παζάρι οβελία: Κτηνοτρόφοι παρόντες, έμποροι και μεσάζοντες απόντες – Τι λένε στο TheOpinion
"Με την τιμή που τα δίνουμε σήμερα δεν πρέπει να ξεπεράσει το αρνί στο τσιγκέλι τα 11.50€ το κιλό. Αν χτυπήσει χοντρική στα 8€, να το δούμε 12.50€, όχι 13 και 14€".
Άρης Κουτσιούκης
Το παζάρι για τη διαμόρφωση της τιμής του οβελία, που κάθε χρόνο τέτοια μέρα γίνεται στην Αξιούπολη Κιλκίς ανάμεσα σε κτηνοτρόφους και εμπόρους, σήμερα επί της ουσίας δεν έγινε.
Κι αυτό γιατι, αν και κτηνοτρόφοι ήταν εκεί, οι έμποροι δεν εμφανίστηκαν.
Χθες ανάλογη διαδικασία πραγματοποιήθηκε στον Λαγκαδά Θεσσαλονίκης και αύριο θα γίνει στη Δράμα, για να κορυφωθεί η διαπραγμάτευση το Σάββατο στο Κιλκίς.
“Ήρθαμε για να ανοίξουμε τις τιμές για τα αμνοερίφια για το ελληνικό Πάσχα. Για το καθολικό μας τα πήρανε με 6.50 και 7.50€ το κιλό, από ό,τι βλέπω όμως και στον Λαγκαδά και στην Αξιούπολη είναι μόνο κτηνοτρόφοι και δεν υπάρχουν έμποροι” δηλώνει στο TheOpinion ο πρόεδρος του τοπικού αγροτοκτηνοτροφικού συλλόγου, Θωμάς Καρυπίδης και δεν κρύβει τον προβληματισμό του.
“Θεωρώ ότι είναι κίνηση τακτικής, οι έμποροι έχουν αλλάξει τον τρόπο διαπραγμάτευσης, μιλάνε με τα τηλέφωνα, ενώ δεν ήρθαν καν οι μεσίτες” λέει ο κ. Καρυπίδης.
Οι κτηνοτρόφοι ανησυχούν, καθώς βλέπουν τα χρονικά περιθώρια να στενεύουν και φοβούνται μήπως μείνουν με τα αμνοερίφια απούλητα.
“Αν δεν τα δώσουμε μέχρι τη Μ. Τετάρτη θα μας μείνουν στον στάβλο. Και εκεί το κόστος το έχουμε εμείς που τα κρατάμε. Η αγορά σήμερα κυμαίνεται στο 7.50€ το αρνί και 6.50€ το κατσικάκι, πρώτη φορά το βλέπουμε αυτό.
Λένε ότι το κατσικάκι δεν έχει ζήτηση, αλλά δεν το πιστεύουμε” σημειώνει ο κ. Καρυπίδης ενώ κάνει και την εκτίμησή του για την τιμή που θα πρέπει να βρουν οι καταναλωτές στα κρεοπωλεία.
“Με την τιμή που τα δίνουμε σήμερα δεν πρέπει να ξεπεράσει το αρνί στο τσιγκέλι τα 11.50€ το κιλό. Αν χτυπήσει χοντρική στα 8€, να το δούμε 12.50€, όχι 13 και 14€”.
Πάντως είναι σίγουροι ότι οι μόνοι χαμένοι θα είναι οι κτηνοτρόφοι.
“Ένα αρνί 10 κιλά για μας έχει ένα κόστος γύρω στα 100 με 110 ευρώ. Αν το πουλήσω με 8€ το κιλό, θα έχω αμέσως χασούρα 20 με 30 ευρώ. Απλά πράγματα, με μολύβι και χαρτί” λέει στο TheOpinion κτηνοτρόφος από την περιοχή των Γιαννιτσών, που βρέθηκε στην Αξιούπολη για το παζάρι, αλλά έφυγε απογοητευμένος.