Πάσχα: Οι ελλείψεις σε αμνοερίφια «εκτοξεύουν» τις τιμές – Η εγχώρια παραγωγή καλύπτει μόλις το 50% της ζήτησης

Σε κρίσιμο σημείο η αγορά αμνοεριφίων, μόλις δύο εβδομάδες πριν το Πάσχα, με τις ελλείψεις να προκαλούν έντονη ανησυχία στον κλάδο των κρεοπωλών.

Το παραδοσιακό αρνί και κατσίκι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του πασχαλινού τραπεζιού, με τους καταναλωτές να φοβούνται ότι θα χρειαστεί να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη και φέτος.

Η ελληνική αγορά αντιμετωπίζει σοβαρές ελλείψεις σε αμνοερίφια ενόψει Πάσχα, καθώς η εγχώρια παραγωγή καλύπτει μόλις το 50% της ζήτησης, ένα ποσοστό που προκαλεί έντονο προβληματισμό στους παράγοντες του κλάδου.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββα Κεσίδη, η κατάσταση χαρακτηρίζεται πρωτοφανής για τα τελευταία είκοσι με τριάντα χρόνια.

«Έχουμε φτάσει δύο εβδομάδες πριν από το Πάσχα και, δυστυχώς, για πρώτη φορά τα τελευταία είκοσι με τριάντα χρόνια, η κατάσταση είναι εξαιρετικά δύσκολη και η αγορά έχει διαταραχθεί σε τέτοιο βαθμό, που δεν γνωρίζουμε αν θα προλάβουμε μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες να την επαναφέρουμε εκεί που πρέπει»,  αναφέρει χαρακτηριστικά  στο TheOpinion ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών.

Ζωονόσοι και κακοκαιρία Daniel «γονάτισαν» την αγορά αμνοεριφίων

Όπως εξηγεί, η καταστροφή κοπαδιών από την κακοκαιρία Daniel και οι ζωονόσοι – όπως η ευλογιά και η πανώλη – έχουν μειώσει δραματικά τον αριθμό των αμνοεριφίων. «Δεν υπάρχει ο απαιτούμενος αριθμός αρνιών για να καλύψει την αγορά, με αποτέλεσμα ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης να έχει οδηγήσει σε μεγάλη αύξηση των τιμών», συμπληρώνει ο κ. Κεσίδης.

Για την αντιμετώπιση της κατάστασης, βρίσκεται σε εξέλιξη συνεννόηση με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την πραγματοποίηση εισαγωγών, κυρίως από τη Ρουμανία. Στόχος είναι η σταθεροποίηση της αγοράς και η αποφυγή περαιτέρω ανόδου των τιμών.

«Μας διαβεβαίωσαν ότι θα πραγματοποιηθούν εισαγωγές ώστε να καλυφθεί το κενό που παρουσιάζεται στην αγορά. Εμείς βρισκόμαστε σε αναμονή αυτών των εισαγωγών — κυρίως από τη Ρουμανία — ώστε να διατεθούν στις κατάλληλες αγορές και να συγκρατηθούν οι τιμές. Αυτή τη στιγμή, σε σύγκριση με πέρσι, οι τιμές είναι αυξημένες περίπου κατά 20%. Χρειαζόμαστε συνολικά 700.000 αμνοερίφια και αυτή τη στιγμή διαθέτουμε μόλις 400.000 με 450.000»,  εξηγεί ο Σάββας Κεσίδης.

Ακριβό φέτος το πασχαλινό αρνί – Στα ύψη οι τιμές λόγω ζωονόσων

Στο μεταξύ, με σημαντικά αυξημένες τιμές αναμένεται να φτάσουν φέτος τα αμνοερίφια στο πασχαλινό τραπέζι, καθώς οι επιπτώσεις της ευλογιάς και της πανώλης έχουν μειώσει δραματικά τα διαθέσιμα κοπάδια στην Ελλάδα.

Ο κτηνοτρόφος Στέλιος Βογιατζής μιλώντας στο TheOpinion, εξηγεί ότι  η τιμή στα σφαγεία φτάνει ήδη τα 8,5 ευρώ το κιλό, με εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για άνοδο έως και τα 10 ευρώ. Στην αγορά, οι τιμές κυμαίνονται αυτή τη στιγμή από 13,5 έως 15 ευρώ το κιλό. 

Οι Έλληνες παραγωγοί, σύμφωνα με τον ίδιο, προτιμούν να διαθέτουν τα αμνοερίφια στην εγχώρια αγορά, παρά το γεγονός ότι οι εξαγωγές προς Ιταλία και Ισπανία συνεχίζονται.  «Η εκτίμησή μας είναι ότι, ως επί το πλείστον, οι παραγωγοί τα διαθέτουν σε εμπόρους που δραστηριοποιούνται στην τοπική αγορά», σημειώνει.

Οι καταναλωτές βρίσκονται εν αναμονή των τελικών τιμών, ενώ από χτες Δευτέρα τέθηκε σε ισχύ το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο περιλαμβάνει αρνί, κατσίκι και άλλα βασικά είδη για το εορταστικό τραπέζι.

Συνεχείς έλεγχοι για τις ελληνοποιήσεις τροφίμων

Παράλληλα, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης διαβεβαιώνει ότι οι έλεγχοι στις εισαγωγές είναι διαρκείς με τις αρμόδιες υπηρεσίες να παρακολουθούν σταθερά διοικητικά στοιχεία, υπολείμματα και σήμανση, με στόχο την αποτροπή ελληνοποιήσεων. Κατά τη διάρκεια πρόσφατης σύσκεψης μεταξύ του Υπουργού Ανάπτυξης, Τάκη Θεοδωρικάκου, και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστα Τσιάρα, βασικός στόχος των παρεμβάσεων είναι η προστασία του καταναλωτή και η στήριξη της ελληνικής παραγωγής.