«Πικρά» φέτος τα πασχαλινά αυγά – Αύξήσεις έως 180% στη σοκολάτα (VIDEO)

Το αγαπημένο πασχαλινό γλυκό μικρών και μεγάλων θα είναι φέτος… «πικρό», καθώς το ράλι της τιμής του κακάο έχει ανεβάσει το κόστος της σοκολάτας και συνεπώς και των σοκολατένιων αυγών στα ύψη.

Μάλιστα, όπως ανέφερε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας, Γιάννης Γλυκός, η αύξηση αυτή μπορεί να αγγίξει ακόμα και το 180%, όπως είπε μιλώντας στο Action 24.

«Μας πικραίνει η σοκολάτα, σε λίγο θα έχει γίνει χρυσάφι. Θα προσέχουμε τα σοκολατένια αυγά σαν τα μάτια μας. Δυστυχώς τα πράγματα δε είναι καλά. Έχουμε πολύ μεγάλη αύξηση στη σοκολάτα, οπότε και τα αυγά θα είναι πικρά φέτος. Θα υπάρχουν όμως και διάφορα μεγέθη που θα είναι πιο οικονομικά, οπότε κάπως θα το φτιάξουμε», δήλωσε ο κ. Γλυκός.

Η τιμή της σοκολάτας το 2024 κυμάνθηκε στα 4-4,5 ευρώ το κιλό, ενώ το 2025 η τιμή της έχει εκτοξευθεί στα 10-12 ευρώ το κιλό, με την αύξηση να είναι της τάξης 170-180%.

Τους λόγους που για την αύξηση της τιμής στη σοκολάτα εξήγησε ο κ. Γλυκός: «Έπαιξαν ρόλο οι καιρικές συνθήκες στη Γκάνα και στην Ακτή Ελεφαντοστού. Δεν έβρεξε πέρυσι και τα κακαόδεντρα δεν δούλεψαν, χάλασαν. Εκφράζω όμως μια απορία. Γιατί δεν βρίσκεις κακάο με 5.000 ευρώ τον τόνο, ενώ με 15.000 ευρώ βρίσκεις».

Ο κ. Γλυκός αναφέρθηκε και στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα ζαχαροπλαστεία λόγω της αύξησης των τιμών στις πρώτες ύλες: «Η πρώτη ύλη για τα ζαχαροπλαστεία είναι η ζάχαρη, η σοκολάτα και τα βούτυρα. Η ζάχαρη είναι σταθερή, τα άλλα έχουν ξεφύγει στον Θεό, οπότε υπάρχει μεγάλο και σοβαρό πρόβλημα. Έχουμε απορροφήσει όσο μπορούμε τις αυξήσεις, αλλά ο κόσμος πλέον αγοράζει μια πάστα και τη μοιράζει στα δύο. Εμείς προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές, αλλά αυτό είναι εις βάρος μας.  Η ενέργεια έχει ξεφύγει, αν πέρυσι ένα μαγαζί πλήρωνε 5.000 ευρώ ρεύμα, φέτος πληρώνει 6.500 ευρώ τον μήνα. Πού να βγει;».