Πώς να φτιάξετε πασχαλινά κουλουράκια στο σπίτι (VIDEO)

Μπορεί να είναι περίοδος νηστείας, αλλά ήδη έχουν ξεκινήσει οι προετοιμασίες για τα εδέσματα που θα συνοδέψουν το πασχαλινό μας τραπέζι.

Ανάμεσα σε αυτά βρίσκονται και τα πασχαλινά κουλουράκια σε διαφορετικά σχήματα και ποικίλες γεύσεις.

Παρακάτω θα βρείτε διαφορετικές εκδοχές για να τα φτιάξετε, αλλά και βίντεο με τις συνταγές βήμα βήμα.

Η συνταγή της Γωγώς Δελογιάννη

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 500 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας 1 1/4 κούπα ζάχαρη 4 αυγά + 2 κρόκοι 5 βανίλιες ξύσμα από 2 λεμόνια 250 ml φρέσκο γάλα και λίγο έξτρα για επάλειψη 1 πρέζα

 Τραγανά πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα τσουρέκι

Υλικά:

750γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250γρ. βούτυρο αγελάδος 250γρ. ζάχαρη άχνη 1 κρόκο 1 βανιλίνη 50ml κονιάκ 130Ml γάλα πλήρες 10γρ. μπέικιν πάουντερ 1/2κγ μαχλέπι 1/2κγ μαστίχα ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

Υλικά:

250 γρ. βούτυρο αγελαδινό

700 γρ. αλεύρι

200 γρ. ζάχαρη

3 αυγά (το 1 για το άλειμμα)

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

χυμό από ένα πορτοκάλι

1 κ.γ. μπέικιν

1 βανίλια

1 κ.γ. κανέλα και

αλάτι

Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο αγελάδος

Υλικά:

850 γρ. αλεύριμαλακό

20 γρ. μπέικινπάουντερ

1 πρέζααλάτι

330 γρ. βούτυρο αγελάδος

300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 αυγά + 2 κρόκους

ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι

2 βανίλιες

100 γρ. γάλα

1 αυγό (χτυπημένο για την επάλειψη)

Πασχαλινά κουλουράκια από τον Παύλο Χάππιλο

Υλικά:

250γρ βούτυρο

300γρ ζάχαρη

4 αυγά

Χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκαλί

1-2 κόκκους μαστίχα

1 κιλό αλεύρι γοχ

1 κγ μπεικινγκ

1 κγ σόδα

1 κρόκο αυγού με 2 κς νερό για γλασάρισμα

Σουσάμι