Hangover – Χριστούγεννα: Οι καλύτεροι τρόποι αντιμετώπισής του
Πώς να αντιμετωπίσετε αυτή τη δυσάρεστη κατάσταση.
theopinion
Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι -έστω μία φορά στη ζωή τους- αναζήτησαν ή πρόκειται να αναζητήσουν λύσεις και διαφόρων ειδών θεραπείες για την αντιμετώπιση ενός hangover, που θα προκύψει από μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ.
Επιμέλεια: Δημήτρης Ευαγγελίδης
Αν και το να πιει κάποιος πολύ αλκοόλ δεν είναι ποτέ καλή ιδέα και για τον ίδιο αλλά και για τους γύρω του, ο ερχομός της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, φέρνει, συνήθως, πολλές βραδιές με αρκετό φαγητό και αλκοόλ. Γεγονός που συνιστά, περισσότερο από ποτέ την ανάγκη μας να μάθουμε ιδανικές λύσεις και τρόπους «γιατρειάς» του hangover.
Διάφορα θεραπευτικά tips
«Έχουν προταθεί πολλών ειδών θεραπείες, αλλά υπάρχουν ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία που τις υποστηρίζουν», αναφέρει η Helena Gibson-Moore, επιστήμονας διατροφολογίας, του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής.
Η φράση «η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία», είναι αρκετά σχετική εδώ, σύμφωνα με την ίδια: «Η προφανής θεραπεία, είναι να μην πίνουμε πολύ αλκοόλ, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Έτσι, αν ξέρετε ότι πρόκειται να πιείτε μερικά ποτά, φάτε κάτι προηγουμένως». Ο παλιός, αλλά πάντα επίκαιρος κανόνας, να μην πίνουμε με άδειο στομάχι, είναι πραγματικά αληθινός, καθώς το φαγητό επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ στο αίμα. Μία μελέτη, από το Journal of Clinical Pharmacology, διαπίστωσε ότι ο ρυθμός αποβολής του αλκοόλ αυξήθηκε κατά 25%, όταν την κατανάλωσή του, την ακολουθούσε φαγητό.
Σύμφωνα με την Gibson-Moore, «προς το παρόν δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να υποδεικνύουν ποιοι τύποι τροφίμων ή θρεπτικών συστατικών είναι καλύτεροι από άλλους». Στην πραγματικότητα, η ίδια μελέτη διαπίστωσε, ότι ο ρυθμός αποβολής αλκοόλ, αυξήθηκε παρόμοια, με γεύματα που ήταν είτε πλούσια σε λιπαρά, είτε πλούσια σε πρωτεΐνες, είτε πλούσια σε υδατάνθρακες.
Όσο για την επόμενη μέρα; «Το αλκοόλ είναι διουρητικό. Με άλλα λόγια, σας κάνει να ουρείτε περισσότερο. Έτσι, αν δεν πίνετε αρκετό νερό ή μη αλκοολούχα ποτά -όταν πίνετε αλκοόλ- μπορεί να αφυδατωθείτε. Η αφυδάτωση είναι η κύρια αιτία πολλών από τα συμπτώματα του hangover», προσθέτει η διατροφολόγος.
Ενυδατωθείτε με νερό, χυμούς και smoothies
Ένας από τους κύριους τρόπους ανακούφισης των συμπτωμάτων, είναι απλά να συνεχίσουμε να συμπληρώνουμε τα επίπεδα των υγρών στο σώμα μας. «Το κυριότερο είναι να αντικαταστήσετε τα χαμένα υγρά και να λάβετε τροφές που περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά», αναφέρει η Gibson-Moore. «Το νερό είναι καλό, αλλά μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε λίγο χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη, ο οποίος περιέχει αρκετές βιταμίνες, ή ένα smoothie, παρασκευασμένο από γάλα ή φρούτα».
Ο καφές και το τσάι μπορούν να βοηθήσουν
Ενώ ορισμένοι πιστεύουν ότι ο καφές και το τσάι μπορεί να χειροτερέψουν το hangover -επειδή η καφεΐνη θεωρείται διουρητικό- η επιστήμονας αναφέρει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του οργανισμού μας, με αποτέλεσμα την επόμενη ημέρα, μετά από κατανάλωση αλκοόλ, να ξυπνήσουμε και να είμαστε σε εγρήγορση.
Προτιμήστε αυγά και μπανάνες
Έπειτα, υπάρχει και το φαγητό. Τα αγαπημένα φαγητά για την καταπολέμηση του hangover, στα οποία οι άνθρωποι πρέπει να καταφεύγουν, επειδή είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με την Gibson-Moore είναι τα αυγά, τα οποία είναι γεμάτα με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και βιταμίνη D και σίδηρο. Όπως επίσης, και οι μπανάνες, οι οποίες περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο, δύο θρεπτικά συστατικά, που θα μπορούσαν να επηρεαστούν από τα χαμηλά επίπεδα ενυδάτωσης, που προκαλεί το αλκοόλ. Ωστόσο, κανένα από αυτά, δε θα θεραπεύσει τα πλήρη συμπτώματα του hangover -όπως κόπωση, ναυτία, ζαλάδα, έλλειψη συγκέντρωσης- αλλά απλώς θα βοηθήσουν στην επαναφορά των θρεπτικών συστατικών του οργανισμού μας, στο φυσιολογικό τους επίπεδο.
Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως
Η Gibson-Moore αναφέρει ότι πρέπει να σκεφτούμε πολύ σοβαρά το στομάχι μας. «Φάτε κάτι που είναι ήπιο», λέει, «καθώς το λίπος χωνεύεται πιο δύσκολα από άλλα θρεπτικά συστατικά, επιβαρύνοντας περισσότερο το σώμα σας», προτείνοντας, «αν σας αρέσει το μαγειρεμένο πρωινό, όταν έχετε μεθύσει το προηγούμενο βράδυ, τότε προσπαθήστε να επιλέξετε ένα τοστ ολικής άλεσης, αυγά ποσέ ή μία ομελέτα, από μία φέτα ψητό μπέικον και άλλα τέτοιου είδους τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και αλάτι».
Φάτε τόσο, όσο επιθυμείτε
Ο καθένας μας αισθάνεται διαφορετικά όταν μεθύσει. Το πιο σημαντικό, όμως, είναι ότι πρέπει να τρώμε ανάλογα με την όρεξή μας. «Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπτώματα του hangover, έτσι και οι επιδράσεις στην όρεξη, ποικίλλουν από άτομο σε άτομο. Μπορεί να ξυπνάτε με αίσθημα πείνας ή μπορεί να μην πεινάτε και καθόλου, αν αισθάνεστε άρρωστοι και αδιάθετοι», επισημαίνει η βρετανίδα διατροφολόγος. «Δεν καταλαβαίνουμε ακριβώς γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την όρεξη».
Δυστυχώς, όλα καταλήγουν στο γεγονός ότι -σύμφωνα με την Gibson-Moore, «δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη τροφή που να θεραπεύει το hangover». Εδώ έρχεται να την επιβεβαιώσει μία έρευνα, που πραγματοποιήθηκε το 2005 στο British Medical Journal και διαπίστωσε ότι, «καμία συμβατική ή συμπληρωματική παρέμβαση δεν είναι αποτελεσματική για την πρόληψη ή τη θεραπεία του αλκοολικού hangover». Αυτό σημαίνει, ότι όλα εξαρτώνται από εμάς, τόσο από την άποψη του να βρούμε τι λειτουργεί σωστά για τον οργανισμό μας, το στομάχι μας και τα επίπεδα ενέργειάς μας, όσο και από την άποψη να πίνουμε αρκετά υπεύθυνα, ώστε να μην έχουμε εξαρχής πονοκέφαλο.
