ΕΣΤΙΑΣΗ

Κ. Ζέρβας στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Συλλόγων Εστίασης: «Έχουμε ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας με τους καταστηματάρχες»
ΤΟΠΙΚΑ

Κ. Ζέρβας στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Συλλόγων Εστίασης: «Έχουμε ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας με τους καταστηματάρχες»

Στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Συλλόγων Εστίασης με τίτλο: «Εστίαση: Μετασχηματισμός & Βιωσιμότητα» παραβρέθηκε το πρωί της Δευτέρα ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνος Ζέρβας. Ο κ. Ζέρβας σε δηλώσεις του σε δημοσιογράφους μίλησε για τη βαρύτητα που έχει δώσει η διοίκηση του Δήμου Θεσσαλονίκης στην προβολή της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης, λέγοντας: «Ως διοίκηση συμβάλαμε τα μέγιστα, […]

Το Avenue του Ιβάν Σαββίδη άνοιξε και άρεσε πολύ (ΦΩΤΟ)
ΕΣΤΙΑΣΗ

Το Avenue του Ιβάν Σαββίδη άνοιξε και άρεσε πολύ (ΦΩΤΟ)

Θετικές είναι οι πρώτες εντυπώσεις από το μεγάλο opening  του νέου και σύγχρονου Avenue – Modern Cuisine του Ιβάν Σαββίδη. Το ιστορικό Restaurant & Bar της Θεσσαλονίκης που ξεκίνησε ως Thessaloniki Palace, έπειτα λειτούργησε ως Interni και τελευταίως ως Maison Crystal, επαναπροσδιορίστηκε και πλέον λειτουργεί  ως Avenue εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή.  Οι διακεκριμένοι καλεσμένοι είχαν […]

To Maison Crystal έγινε Avenue και επιστρέφει με PreOpening Party
ΕΣΤΙΑΣΗ

To Maison Crystal έγινε Avenue και επιστρέφει με PreOpening Party

Ανοίγει μετά από πολλά χρόνια ξανά το παλιό Maison Crystal στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης, ιδιοκτησίας πλέον του Ιβάν Σαββίδη.   Το νέο Avenue – Modern Cuisine, ανοίγει τις πόρτες του το Σάββατο 18 Μαρτίου για το κοινό. Μια μέρα νωρίτερα, απόψε Παρασκευή, η πρεμιέρα θα γίνει με ένα PreOpening Party. Το ιστορικό restaurant & bar […]

Διχάζει και πάλι ο αντικαπνιστικός νόμος – Θαμώνες και επιχειρηματίες μιλούν στο TheOpinion
ΘΕΜΑ THEOPINION

Διχάζει και πάλι ο αντικαπνιστικός νόμος – Θαμώνες και επιχειρηματίες μιλούν στο TheOpinion

Αντιδράσεις έχει προκαλέσει το στιγμιότυπο που απαθανάτισε τον Βασίλη Μπισμπίκη με τσιγάρο στο χέρι, εντός νυχτερινού μαγαζιού όπου εμφανίζεται η Δέσποινα Βανδή, με το πολυσυζητημένο θέμα του αντικαπνιστικού νόμου να έρχεται και πάλι στην επιφάνεια.   Ο αντικαπνιστικός νόμος εφαρμόστηκε, μετά από πολλά νομοθετήματα, το 2019. Ο Νόμος προβλέπει την απαγόρευση καπνίσματος σε κάθε κλειστό […]

Έρχεται το κρύο, μπαίνουν τα «μανιτάρια» – Θα ανέβει η τιμή σε καφέ και ποτό; – Η εικόνα στην εστίαση της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)
ΘΕΜΑ THEOPINION

Έρχεται το κρύο, μπαίνουν τα «μανιτάρια» – Θα ανέβει η τιμή σε καφέ και ποτό; – Η εικόνα στην εστίαση της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)

Δύσκολοι έπονται οι επόμενοι μήνες για πολλές επιχειρήσεις στο χώρο της εστίασης στη Θεσσαλονίκη, με τους ιδιοκτήτες μη βλέπουν φως στο μακρύ τούνελ του χειμώνα.   Η ακρίβεια έχει «χτυπήσει» τον χώρο της εστίασης από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία, με τους ανθρώπους του χώρου να έχουν κάνει τα αδύνατα δυνατά, προκειμένου να απορροφήσουν […]

Εβδομάδα Vegan Κουζίνας στο Hyatt Regency Thessaloniki
ΕΣΤΙΑΣΗ

Εβδομάδα Vegan Κουζίνας στο Hyatt Regency Thessaloniki

Ανακαλύψτε τον κόσμο της Vegan κουζίνας από 1 έως 6 Νοεμβρίου στο Hyatt Regency Thessaloniki.   Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Vegan ο Executive Chef του Hyatt Regency Thessaloniki Απόστολος Αλτάνης επιμελήθηκε ένα ολοκαίνουργιο vegan menu γεμάτο λαχανικά, όπως δεν τα έχετε ξαναδοκιμάσει! Για μία μόνο εβδομάδα απολαμβάνετε νοστιμιές της Μητέρας Γης δια χειρός Απόστολου […]

Τελευταίο διήμερο για το φεστιβάλ Καντίνας στην Θεσσαλονίκη – Όσα πρέπει να γνωρίζετε
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τελευταίο διήμερο για το φεστιβάλ Καντίνας στην Θεσσαλονίκη – Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Ολοκληρώνεται αυτό το Σαββατοκύριακο το 1ο Canteen Festival στη Θεσσαλονίκη, το οποίο ξεκίνησε την Τετάρτη στο πρώην στρατόπεδο Μεγάλου Αλεξάνδρου.   Για δύο ακόμη μέρες το πρώην στρατόπεδο είναι ένας μεγάλος γευστικός παράδεισος που γεμίζει με μυρωδιές από κάθε λογής καντίνες με διαφορετικά είδη φαγητού, γλυκού καθώς και ποτού. Τη γιορτινή αυτή ατμόσφαιρα ολοκληρώνουν αρκετές […]

Διανομείς: Το μεροκάματο της εκμετάλλευσης – Ανασφάλιστη και μαύρη εργασία, πενιχρά λεφτά και ελλιπή μέτρα προστασίας
ΘΕΜΑ THEOPINION

Διανομείς: Το μεροκάματο της εκμετάλλευσης – Ανασφάλιστη και μαύρη εργασία, πενιχρά λεφτά και ελλιπή μέτρα προστασίας

Ανεπάρκεια ελέγχων και ασυδοσία των εργοδοτών καταγγέλλουν στο TheOpinion εκπρόσωποι από την Επιτροπή Αγώνα Διανομέων και το ΣΕΤΕΠΕ.   Σειρά προβλημάτων, μερικά από αυτά χρόνια ριζωμένα, αντιμετωπίζουν καθημερινά οι εργαζόμενοι στον κλάδο της διανομής. Η δύσκολη οικονομική συγκυρία που επικρατεί δίνει νέα περιθώρια στους εργοδότες, σύμφωνα με όσα καταγγέλλουν οι εργαζόμενοι, να καταπατούν ακόμη περισσότερα […]

Π. Καρασαββίδης: Ο κλάδος της εστίασης απειλείται από μαζικά λουκέτα
ΕΣΤΙΑΣΗ

Π. Καρασαββίδης: Ο κλάδος της εστίασης απειλείται από μαζικά λουκέτα

Στην εκπομπή “Στη φωλιά του Νίκου», με τον Νίκο Τζαντζαρά στον City of Primo 106,1 φιλοξενήθηκε ο Γενικός Γραμματέας της Ομοσπονδίας Εμπόρων και Επαγγελματιών καθώς και υπεύθυνος δημοσίων σχέσεων του σωματείου εστιατορίων καφέ και bar του νομού Θεσσαλονίκης, Πάνος Καρασαββίδης.   Ο κ. Καρασαββίδης τόνισε πως το κυριότερο πρόβλημα στον χώρο είναι οι απολύσεις που […]

ΠΑΟΚ,
ΤΟΠΙΚΑ

Θέμα TheOpinion: Η εστίαση περιμένει το ΠΑΟΚ – Παναθηναϊκός

Ούτε… καρφίτσα δεν θα πέφτει σήμερα στα καφέ, τα μπαράκια και τα μεζεδοπωλεία της Θεσσαλονίκης. Ο αποψινός τελικός κυπέλλου μεταξύ Παναθηναϊκού – ΠΑΟΚ “γεμίζει” την εστίαση, με τις προκρατήσεις να έχουν ξεκινήσει εδώ και μέρες, ενώ το “ρεζερβέ” φτάνει πλέον μέχρι και τα μαγαζιά της… Περαίας! «Τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη είναι ήδη κλεισμένα με προκρατήσεις […]